Соус Чамой

Сладкий, пикантный и слегка острый, этот универсальный соус одинаково хорош как глазурь для свиных отбивных, так и топпинг для свежих фруктов. Его можно добавлять в мичеладу или замороженные маргариты с манго, поливать им мороженое и эскимо или использовать с хрустящими сырыми овощами — он станет звездой любой вечеринки.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    50

    ккал

  • Белки

    -

  • Жиры

    -

  • Углеводы

    12

    грамм

Ингредиенты

порции

1
  • Вода 4 стакана
  • Манго 2/3 стакана
  • Курага
  • Чернослив
  • Финики
  • Перец чили
  • Каркаде (гибискус)
  • Соль
  • Кайенский перец
  • Агава

Инструкция приготовления

  • Доведите воду до кипения в небольшой кастрюле. Добавьте манго, абрикосы, чернослив, финики и каркаде (гибискус). Варите на слабом огне 15 минут, затем снимите с плиты. Дайте смеси полностью остыть (примерно 1 час), затем переложите в блендер.

  • В чашу блендера положите остывшую смесь, добавьте порошок чили, кайенский перец, соль и агаву. Включите максимальную скорость и смешивайте 45 секунд. При необходимости добавьте воду для достижения желаемой консистенции.

  • Перелейте соус в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 14 дней.

Рекомендуем для этого рецепта

Блендер Nutribullet NBF500DG
Nutribullet Blender Combo

Блендер Nutribullet NBF500DG

14 990 ₽