Цветная капуста в соусе баффало

Острые кусочки цветной капусты в панировке, запечённые до румяной корочки и перемешанные с соусом баффало. Снаружи они получаются хрустящими и румяными, а внутри — нежными, с яркой остротой, лёгкой сладостью и копчёными нотками паприки. Соус баффало придаёт насыщенный пикантный вкус и лёгкую кислинку, которая усиливает остроту и делает вкус более сбалансированным. Лучше всего подавать сразу после приготовления, пока текстура остаётся хрустящей.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    140

    ккал

  • Белки

    2

    грамма

  • Жиры

    10

    грамм

  • Углеводы

    12

    грамм

Ингредиенты

порции

1
  • Цветная капуста 1 кочан
  • Растительное масло 60 мл.
  • Копченая паприка 6 гр.
  • Кукурузный крахмал 30 гр.
  • Острый соус 120 мл.
  • Мёд 15 мл.
  • Вода 30 мл.
  • Чесночный порошок 3 гр.
  • Соль, перец по вкусу

Инструкция приготовления

  • Разделите цветную капусту на соцветия.

  • Приготовьте соус. Соедините 30 мл. растительного масла, копченой паприки, крахмал, черный перец, чесночный порошок, крахмал, соль. Хорошо перемешайте с цветной капустой.

  • Выложите соцветия в корзину аэрогриля и выберите режим Овощи (VEGGIE), установив температуру на 200°C. Нажмите старт. Перемешайте соцветия через 5-10 минут, чтобы они приготовились равномерно. Готовьте еще 10 минут до полной готовности. При необходимости увеличьте время готовки.

  • Приготовьте соус баффало. Смешайте: острый соус, растительное масло, мёд, добавьте воду и хорошо перемешайте.

  • Когда соцветия цветной капусты будут готовы, смешайте их с соусом баффало и подавайте к столу.

Рекомендуем для этого рецепта

Аэрогриль Nutribullet NBA0611DG
CrispLite 6L

Аэрогриль Nutribullet NBA0611DG

8 990 ₽

Аэрогриль Nutribullet NBA0811DG
CrispLite Vision 8L

Аэрогриль Nutribullet NBA0811DG

10 990 ₽

Аэрогриль Nutribullet NBA081B
Twin Drawer Air Fryer

Аэрогриль Nutribullet NBA081B

15 990 ₽